Sunnuntaina meillä aina herkutellaan...viimeksi oli pannukakkua.
Pannukakku oli tehty juustomaidosta, jota aina harvoin saa.
Meidän pannukakkuun kuuluun myös aina kermavaahtoa ja hillo...
Tämän ohjeen olen saanut vuosia sitten anopiltani, jota olen muutellut hieman ja myös gluteenittomaksi.
Ohje:
2 kananmunaa
8 dl maitoa (minulla juustomaito)
2 - 4 rkl sokeria (laitoi vajaa 2 rkl)
1½ tl suolaa
n. ½ dl voisulaa
3 dl glut.jauhoja
½ dl tattarijauhoja
Vatkaa munien rakenne rikki, lisää joukkoon maito, sokeri, suola, jauhot ja voisula.
Paista 225 asteessa n. 30 min.
Kommentit