Lauantai-illan suolainen pizzapiirakka Ullan Elämä makeaksi-blogin ohjeen mukaan gluteenittomaksi ja hiukan keveämmäksi muunneltuna.
Tässä muunneltu ohje:
Pohja:
150 g voita sulatettuna
2 dl lämmitettyä maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
3,5 dl glut.jauhoja
1,5 dl tattarijauhoja
Täyte:
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli (käytin pakastesipulia)
370 g tomaattimurskaa
1 prk tomattisosetta (pure)
6 valkosipulinkynttä
3 tl oreganoa
2 tl pippuriseosta
1 tl suolaa
Päälle:
150 g aurajuustoa
1 tlk ananaspaloja
130 g Emmental-juustoraastetta
Piirakka oli erittäin hyvää!
Kommentit